Paniers bio ville de Québec.

Si vous habitez dans la ville de Québec, vous avez la chance de vous trouver dans une région riche en délicieux fruits et légumes. Pensez seulement à l'île d'Orléans, ou vous trouverez fraises, pommes, patates, mais, vins, tous produits sur une même île! Si vous n'avez pas la chance de vous y rendre, commandez un panier de proguits frais provenant de fermes locales.

Les sites www.cotebio.ca et http://www.lagrelinette.com/Les_Jardins_de_la_Grelinette.html sont de très bonnes options, mais vous pouvez aussi vous rendre sur le site d'équiterre et grâce à une recherche y trouver la ferme la plus près de chez vous; http://www.equiterre.org/agriculture/paniersBios/index.php

En ces jours de fortes chutes de neige et de froid paralysant, le printemps peut sembler loin, très loin, mais les jours qui se rallongent et les couchers de soleil plus tardifs nous rappellent que le printemps est juste à côté, et c'est un moment idéal pour en savoir plus sur (et rejoindre!) le projet ASC.

Dans le projet ASC (Agriculture soutenue par la communauté dit panier bio) vous achetez une action de l'une des fermes aux alentours de votre communauté, et recevez un panier plein de fruits et de légumes frais et souvent bio de façon hebdomadaire / bimensuelle. De cette manière, vous allez:

- Soutiendre vos entreprises et agriculteurs locaux

- Réduire efficacement votre empreinte écologique car ces produits sont cultivés avec les coûts environnementaux les plus bas (par exemple, moins de carburant utilisé dans les transports)

- Profiter de produits biologiques sans pesticides persistants et autres produits chimiques nocifs

La majorité des fermes certifiées biologiques qui offrent des actions ASC dans / autour de Québec City sont maintenant en collaboration avec Équiterre, et cette collaboration a fourni une grande commodité pour les agriculteurs et les actionnaires. Vous allez simplement sur le site de Équiterre (equiterre.org/solution/paniers-bio), et choisissez un point de chute près de chez vous; vous contactez l'agriculteur qui est responsable du point de chute et c'est fait! Voici une liste de quelques fermes au sein du réseau Équiterre qui possèdent des points de chute tout autour de la ville:

- Ferme La Chouette Lapone

Une ferme biologique certifiée, située à Saint-Severin Prouxiville, La Chouette Lapone Ferme (fermelachouettelapone.jimdo.com) offre non seulement des actions ASC pendant les saisons chaudes, mais de plus vend ses légumes biologiques pendant la saison d'hiver. La ferme dispose de quelques points de chute pour leur ASC dans la ville, surtout dans / autour de la région de Charlesbourg, ainsi que l'option de collecte sur place à la ferme.    

- Plumes et Legumes

Chez Plumes et Legumes (plumesetlegumes.com), en plus des paniers de légumes biologiques, des poulets, canards et oies élevés localement sont également disponibles, ce qui rendra vos achats de volailles plus facile! Les emplacements pick-up se trouvent à Limoilou et dans la zone du Vieux-Québec, mais vous êtes également invités à visiter la ferme et faire un pique-nique tout en ramassant votre part sur le stand de la ferme.

- Les Jardin Bio Campanipol

Les Jardin Bio Campanipol (campanipol.com) a fourni des légumes biologiques pour la communauté pendant près de deux décennies, et compte actuellement 10 emplacements pick-up tout autour de Québec City, dont plusieurs dans la région de Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge. Dans leur panier, vous trouverez des légumes communs en cours de saison, ainsi que de délicieuses surprises, telles que des fraises fraîches et des bleuets sauvages.

- Ferme Le Crépuscule

Le réseau d'ASC d'Équiterre comprend également des fermes qui se spécialisent dans les viandes produites localement. La Ferme Le Crépuscule (fermelecrepuscule.com) est l'une des rares fermes qui offrent des viandes certifiées biologiques, y compris le boeuf, veau, agneau, poulet, porc et les oeufs. La ferme dispose de sites de livraison dans les régions de Beauport et Sainte-Foy, et vous pouvez faire des achats toute l'année.

Les exploitations agricoles qui ne sont pas dans le réseau Équiterre:

- Ferme Tourmaline

Composée de produits du jardin de la ferme ainsi que d'autres fermes, le panier de la Ferme Tourmaline (fermetourmaline.com) dispose d'une variété de produit certifiés biologiques, y compris les légumes, fruits et produits à base de viande. Un calendrier de livraison flexible et des points de livraison autour de la ville, ainsi que la livraison à domicile avec des frais supplémentaires pour vous aider dans votre horaire chargé!

- Ô Jardin de M. Plante

Actuellement en transition pour devenir une ferme biologique certifiée, Ô Jardin de M. Plante (ojardindemplante.ca) offre ses légumes et de fines herbes tout autour de Québec City, Levis et les villes environnantes ainsi que la collecte à la ferme. Vous pouvez aussi demander à ce que votre panier soit livré à votre domicile si les points de chute sont trop loin de chez vous.

- AlterNative Bio

Il y a tant d'options disponibles pour vous joindre à un ASC. Si vous préférez qu'une autre personne interagisse et prenne contact avec l'agriculteur, AlterNative Bio (www.alternativebio.com) est pour vous! C'est encore une autre sorte d'initiative d'entreprise qui est construite sur les principes de l'agriculture biologique et des ASC. Contrairement à Équiterre où les clients interagissent directement avec les fermes, AlterNative Bio le fait pour vous: ils contactent les fermes, mettent en place le panier et le livrent à différents points de chute. Des points de livraison qui existent actuellement sont pour la plupart dans les régions de Sherbrooke et de Montréal, mais vous pouvez lancer un nouvel emplacement point de chute!

Pour en savoir plus

Pour voir la liste complète des agriculteurs au sein du réseau Équiterre: equiterre.org/solution/fermes-participantes